Количество:
Показаны сообщения с ярлыком Озонирование продкутов. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Озонирование продкутов. Показать все сообщения

пятница, 10 июня 2011 г.

Озонирование грибов




Отгадай загадку.
Этот гриб живет под елью,
Под ее огромной тенью.
Мудрый бородач-старик,
Житель бора
(…..)



Одним из самых употребляемых продуктов на протяжении истории всего человечества – являются грибы. Данные о грибах сохранились в Вавилоне, Древней Греции и Риме. Но наибольшее почтение к грибам существовало на Руси. Про них складывались сказки, загадки, песни. К ним обращались при разрешении каких-либо жизненных вопросов и для излечения от болезней.

В наше время грибные блюда тоже являются деликатесом и любимы всеми. Но, к сожалению, не все знают, что даже съедобные грибы могут быть опасны для жизни. Все из-за того, что грибы как фильтры способны накапливать токсины, радионуклиды, различные химические вещества из почвы, воздуха, воды и осадков.

К сожалению, ситуация с экологией в стране оставляет желать лучшего. Повсеместное загрязнение воздуха, воды и земли приводит к тому, что грибы как губка впитывают все токсические и вредные вещества. 

Поэтому, например, можно умереть, съев пару килограмм мухомора или 100 грамм сыроежек, которые росли около дороги и впитали в себя все ядовитые вещества от машин.

Хоть и рекомендуется  не собирать грибы в радиусе 3-5 км от сельских угодий, заводов, автомобильных и железных дорог и т.д. – гарантии пищевой безопасности грибов, в так называемой безопасной зоне, никто не дает. Мне вспоминается одна история.

Как-то мы поехали зимой из Москвы на север к одному другу в гости за 120 км. Какая там природа, какой воздух – не насмотришься, не надышишься. Когда уже ехали обратно, я все любовался из окна зимней природой. Но как только пересекли рубеж 50 км до Москвы, то все вдруг поменялось. Кругом грязь, деревья стоят черные, да и сам воздух ужасный. 

Вопрос: «Как далеко простирается воздействие мегаполисов или просто больших городов на окружающую природу?»

Поэтому обработка грибов активным озоном –  является единственным способом дезактивировать и разложить  ядовитые вещества, которые впитал в себя гриб. Это гарантия нашего здоровья и жизни. Все, собранные грибы необходимо проозонировать сухим способом, как минимум, в течение 20-30 минут.




Для жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Вологды, Краснодара, Екатеринбурга, Геленджика возможна доставка озонатора бытового "Гроза" - КУРЬЕРОМ!  

понедельник, 6 июня 2011 г.

Хлеб, химические удобрения и добавки.

Продолжение. Начало - часть1часть2 и часть3
Почему я так долго останавливаюсь на вопросе о хлебе?

Все потому, что, несмотря на все многообразие хлебных вкусностей, по  вредному воздействию среди продуктов хлеб уверенно занимает первое место. Но, поскольку это одно из самых прибыльных источников обогащения, то делается все, чтобы замолчать правду о Хлебе. Продолжим.

УДОБРЕНИЯ.

В том хлебе, который мы видим на прилавках магазина, уже не осталось ничего натурального. И начинается подмена с выращивания зерна на полях. Годами выращивают на одном и том же поле различные растения. Земля истощена до предела. Но урожаи как-то нужно получать, и поэтому начинают в нее впихивать различные химикаты.

Земледельцы знают, что применение азотистых, фосфорных и калийных удобрений повышает урожайность и качество зерна, но, сколько этих химикатов остается в зерне никто не учитывает, тем более дорогостоящую проверку этого и не требуют. Группа  энтузиастов провела химические анализы 24 сортов хлеба, в том числе и био-хлеба, результат – все они содержали ядовитые вещества.

Обедненная витаминами, минералами и полезными веществами и обогащенная химикатами пища, в том числе и хлеб, способствуют увеличению веса и голоданию организма. Человек ест много и все никак не может утолить чувство голода, поскольку пища в основном состоит из неусваиваемых химических соединений, которые засоряют организм, уничтожают его и приводят к различным заболеваниям.

ДОБАВКИ.

В процессе выпечки хлеба вместо  натуральных ингредиентов в него добавляют искусственные разрыхлители теста, аскорбиновую кислоту или искусственным образом синтезированные закваски. И это минимальный набор. Конечно, такая продукция, выглядящая очень соблазнительно и способная не черстветь долгое время, но вопрос: «Насколько она полезна для организма?»

Приведу данные исследования американцами хлеба American Sandwich Integra.

В его состав входит Е 471 – это инертное вещество, порошок. Используют его для сохранения констинтенции.  
Так же в хлебе с отрубями American Sandwich Integral используют такие добавки, как стеароиллактилат натрия и олеоиллактилат натрия. Общая группа лактилата натрия применяется в хлебопечении, так как он служит улучшителем теста и готовых продукций. Его еще называют «крахмал-эмульгатором» и он не разрушается в процессе выпечки, да и хлеб дольше хранится. 

В составе также обнаружены следующие ингредиенты: 

натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (Е466), модифицированный крахмал (Е1422), моноглицериды дистиллированные (Е471), бутилгидроксианизол (Е320), бутилгидрокситолуол (Е321), лимонная кислота (Е330), сорбиновая кислота (Е200), лактилат натрия (Е481).

А еще консервант Е281 — пропионат натрия (вызывает мигрень). Его используют для того, чтобы продукт дольше хранился. 

Не обошли производители хлеба с отрубями American Sandwich Integral и стабилизаторы. К примеру, Е412 — гуаровый камедь. Основная ее функция обеспечить водосвязывания, что бы была однородность продукта. Но последний компонент один из не многих, который не сильно негативно воздействует на организм людей.

И это в Америке, что говорить о нашем хлебопекарном производстве, где государство не обязывает производить такие анализы, поэтому их никто и никогда не делает.

Кроме того, «безвредных добавок», по моему глубокому убеждению, не бывает, ведь при определенных условиях они могут разложиться на токсичные компоненты. Например, под воздействием желудочного сока, или вследствие химических реакций при контакте с разными продуктами. Последствия всего этого для здоровья человека могут  быть самыми непредсказуемыми, причем в негативную сторону.

Чтобы хоть как-то избежать всего этого негативного воздействия необходимо обязательно пользоваться озонатором. Ведь это почти единственный щит, который защищает нашу Землю от негативного воздействия из Космоса. И это единственный щит, который защищает наш организм от негативного воздействия из вне. Все остальные способы могут лишь ослабить его.

Поэтому перед употреблением хлеба не поленитесь, проозонируйте его кусочки! Активный озон не только убивает все вредные микробы, грибы и их споры, но успешно разлагает все ядовитые вещества до простейших и безвредных элементов. 


Рекомендую просмотреть еще один фильм о хлебе.


Для жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Вологды, Краснодара, Екатеринбурга, Геленджика возможна доставка озонатора бытового "Гроза" - КУРЬЕРОМ!


воскресенье, 5 июня 2011 г.

Фузариозный хлеб, пораженный микотоксинами и плесенью.


 Продолжение, начало - здесь. 
Кроме того, что хлеб выпекают на термофильных дрожжах, в современное время мука и зерно могут быть, а часто так и бывает, заражены различными видами грибков, которые поселяются в них не только в процессе роста и созревания, но также и при хранении, транспортировке и выпечке

Спорам этих грибов не страшны высокие температуры (хлеб выпекается при температуре около 240 градусов С), не страшны также и низкие температуры. Это к тому, что некоторые хранят хлеб в холодильнике, надеясь, что холод убьет, или хотя бы не позволит развиться грибам – плесени.

Как часто мы, взяв хлеб и увидев, что он местами покрылся плесенью, пытаемся срезать эти участки хлеба, не подозревая о невидимых нитях – мицелиях, которые пронзают весь хлеб, на всю его глубину. Ведь плесень (грибы) появляется тогда, когда уже развита корневая система и настала пора размножаться.

Ученые говорят, что вся эта плесень опасна из-за микотоксинов, вырабатываемыми ею, и это правда. Но открывается еще одна неизвестная сторона воздействия этих грибов.

Недавно в Германии ученые обнаружили гриб-плесень, который внедряется в тело насекомого и полностью управляет им, пока не наступит время грибу созреть и начать размножаться. Тогда насекомое погибает, а гриб прорастает из его головы и разбрасывает споры.
Кстати, этому грибу ни много, ни мало, а всего лишь 48 млн.лет. и, самое интересное, гриб не только убивает свою жертву, но и подчиняет своим целям ее поведение. Например, зараженный муравей перед гибелью забирается на нижнюю сторону листа, где грибу идеально подходят условия для размножения (он не может размножаться ни высоко в деревьях, ни на земле). Возможно в будущем ученые откроют гриб, который паразитирует и может управлять более высокоразвитыми животными, и даже человеком?

Какие же наиболее известные грибы и их микотоксины заражают хлеб и поражают наш организм? Перечислим лишь наиболее известные и хорошо изученные.

Муко́р (белая плесень).   
Род низших плесневых грибов класса зигомицетов, который включает около 60-ти видов. Широко распространены в верхнем слое почвы, также развиваются на продуктах питания и органических остатках. Вызывают белый налёт на продуктах питания и их порчу. Могут вызвать заболевания кожи и легких. Мукормикоз, заболевание вызываемое грибом, характеризуется быстро прогрессирующим течением и очень высокой летальностью.

А ф л а т о к с и н ы.
В эту группу входят более 15 микотоксинов, которые выделяются грибами Aspergillus flavus и Aspergillus ра-rasiticus. Афлатоксины - сильные гепатоканцерогены (вызывающие рак печени), обладают также тератогенным (врожденные уродства) и иммунодепрессивным действием. Летальность при инвазивном аспергиллезе превышает 50%.

Т р и х о т е ц е н ы.
Продуцируются грибами Fusarium spo-rotrichiella, Fusarium solani, Fusarium graminearum и др. Включают более 80 микотоксинов.
Трихотецены проявляют тератогенные, цитотоксические (вредные для клеток), иммунодепрессивные, дерматотоксические свойства. Кроме того, они воздействуют на кроветворные органы, центральную нервную систему и вызывают лейкопению (уменьшение лейкоцитов), геморрагический синдром (повышенная кровоточивость).

О х р а т о к с и н ы.
Продуцируются грибами Aspergillus ochraceus и Penicillium viridicatum.  Эти микотоксины оказывают нефротоксическое, тератогенное, канцерогенное, эмбриотоксическое, нейротоксическое и иммунодепрессивное действие. нефротоксическое, тератогенное, и иммунотоксическое. Кроме того, эти токсины угнетают синтез белка и нарушают обмен гликогена.

Фузариоз.
Возбудители - грибы рода Fusarium: F.solani, F.oxysporum и F.moliniforme - могут вызывать поражения кожи и подкожной клетчатки, роговицы глаза, а также быть причиной диссеминированного фузариоза, который характеризуется высокой летальностью.

Это только малая часть грибов и их микотоксинов, которые могут присутствовать не только в хлебе, но и в продуктах питания, и  для которых мы, как и все живое, являемся пищей.

Есть много советов, как избавиться от этой напасти, ну, например, такой: нарезать хлеб тонкими ломтиками и обжарить его. Но, как мы выяснили выше, для этих грибов высокая температура, и даже кислота не опасны.

Единственное средство на данный момент, который боятся не только грибы, но и их споры – это воздействие активным озоном, который разрушает их защитные оболочки. Поэтому обязательное озонирование хлеба перед его употреблением поможет избежать многих бед в будущем, а может и сейчас, со здоровьем.



Как это сделать? Нарезать ломтиками хлеб и обложить ими рассекатель и включить озонатор на 10-20 минут. Желательно еще закрыть крышкой, естественно только не железной.

Вторая часть украинского документального фильма "Вся правда о хлебе"



Для жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Вологды, Краснодара, Екатеринбурга, Геленджика возможна доставка озонатора бытового "Гроза" - КУРЬЕРОМ!

Продолжение - здесь

суббота, 28 мая 2011 г.

Осторожно - термофильный хлеб! (часть 2)

Продолжение. Начало - часть 1

 Что означает слово «термофильный»?

Сегодня при выпечке хлеба используются искусственные, термофильные (значит устойчивые к температуре) дрожжи, которые не погибают в печи и после попадания в организм, прорастают во внеклеточном пространстве и на слизистой оболочке, что является отличной базой для возникновения различных заболеваний, в том числе и опухолевых.

Несмотря на то, что многие ученые и общественные деятели уже давно предупреждают об опасности употребления термофильного хлеба, государственные структуры не контролируют или контролируют из рук вон плохо процесс выпечки хлебных изделий, а тем более качество зерна и муки, из которых эти изделия выпекаются.

Это наглядно раскрыто в документальном фильме украинских кинематографистов «Правила жизни. Вся правда о хлебе». И хоть в фильме говорится о том, как травят хлебом наших братьев - украинский народ, тем не менее, в России, скорей всего, дела обстоят еще хуже, поскольку она имеет обширные территории (твори, что хочешь – «до царя - далеко, а до Бога – высоко»), да и со стандартами и ГОСТами у нее не  все в порядке.   


Даже служители церкви бьют тревогу и предупреждают об опасности употребления хлеба, выпеченного на термофильных дрожжах. Так, в своей книге «Удар по здоровью» иеромонах Анатолий, доктор медицинских наук А.Берестов, Е.Горская и Н.Николаев пишут:

«В православной Руси использовали неочищенное (нерафинированное) подсолнечное и льняное масло, муку грубого помола, овес (вместо очищенного геркулеса). Мед, квас как основной напиток, чай из травяных настоев.

Хлеб выпекался из цельного зерна на хмельных дрожжах. Макароны ели крайне редко. Часто употребляли пряности: шафран, имбирь, кардамон.

БОЛЬШУЮ ОПАСНОСТЬ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ПРЕДСТАВЛЯЮТ ХИМИЧЕСКИЕ ДРОЖЖИ, НА КОТОРЫХ ТЕСТО БЫСТРО ПОДХОДИТ.

Появились публикации, что споры термоустойчивых дрожжей, сохранившиеся после хлебопечения и приготовления выпечки, могут прорастать в желудке или кишечнике и способствовать развитию патологических (болезненных) процессов, СНИЖАТЬ ИММУНИТЕТ, усиливать рост опухолей.

Мы рекомендуем воздерживаться от питания подобной пищей и пищей быстрого приготовления, которая настойчиво предлагается на вокзалах, в палатках, возле метро и магазинов.

ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПОСЛЕ ЕЕ УПОТРЕБЛЕНИЯ ГАСТРИТ, ЯЗВЕННУЮ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА И ДРУГИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ.

Последние статистические данные показали, что заболевания пищеварительной системы занимают второе место в нашей стране после болезней сердечно-сосудистой системы».

Термофильные дрожжи, или так называемые дрожжи-сахаромицеты, которые используются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении – это простейшие грибы, из каких состоит любая плесень. Проблема состоит в том, что они порождение человека (как тут не вспомнить доктора Фауста) и потому чужеродны не только для человека, но и для этого мира.

Они обладают невероятной устойчивостью к высоким и низким температурам, а также независимы от рН среды и содержания воздуха.

Технология приготовления этих пекарских дрожжей основана на размножении их в жидкой питательной среде, приготовляемой из мелассы (отходов от производства сахара). Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т.д. -  прямо какой-то рецепт из ада.

А теперь посмотрим, какую "медвежью услугу" оказывают термофильные дрожжи нашему организму. Достоин внимания опыт французского ученого Этьена Вольфа.

Он в течение 3-х лет культивировал злокачественную опухоль желудка в пробирке с раствором, в котором находился экстракт ферментирующих дрожжей. В это же время в течение 16 месяцев культивировалась в таких же условиях, вне связи с живой тканью, опухоль кишечника. В результате эксперимента выяснилось, что в таком растворе размер опухоли удваивался и утраивался в течение одной недели. Но как только из раствора удалялся экстракт, опухоль погибала. Отсюда был сделан вывод, что в экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых опухолей (газета "Известия").

Ученые Канады и Англии установили убивающую способность дрожжей. Клетки-килеры, клетки-убийцы термофильных дрожжей убивают чувствительные, менее защищенные клетки организма путем выделения в них ядовитых белков малого молекулярного веса. Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов.

Дрожжи попадают вначале в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло. Таким образом, они становятся тем "троянским конем", с помощью которого неприятель попадает в наш организм и способствует подрыву его здоровья.

Термофильные дрожжи настолько реактивны и живучи, что при 3-4 кратном использовании их активность только возрастает. Известно, что при выпечке хлеба дрожжи не уничтожаются, а сохраняются в капсулах из клейковины. Попадая в организм, они начинают свою разрушительную деятельность, Сейчас уже хорошо известно специалистам, что при размножении дрожжей формируются аскоспоры, которые, оказываясь в нашем пищеварительном тракте, а затем, попадая в кровеносное русло, разрушают мембраны клеток, способствуя онкологическим заболеваниям.

Единственным средством против термофильных дрожжей (грибов), в изготовлении которых участвует хлорка и серная кислота – это обязательное озонирование покупаемого хлеба. Чего не выдерживает этот грибок, так это активного кислорода – озона.





Поэтому, перед употреблением нужно нарезать хлеб ломтями и обложить ими рассекатель на дне кастрюли. Накрыть кастрюлю крышкой и проозонировать всухую в течение 10-20 минут.


Для жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Вологды, Краснодара, Екатеринбурга, Геленджика возможна доставка озонатора бытового "Гроза" - КУРЬЕРОМ!


Продолжение - здесь

четверг, 26 мая 2011 г.

ВСЯ ПРАВДА О ХЛЕБЕ (ЕГО МОЖНО НАЗЫВАТЬ ФУЗАРИОЗНО-ТЕРМОФИЛЬНЫМ) - часть 1.




Издавна на Руси на хлебный стол смотрели, как на Божий престол. Даже в молитве «Отче наш» есть одна просьба о земном: «…Хлеб наш насущный даждь нам днесь…».  


Можно смело утверждать, что такого почтения к Хлебу и умения его печь, как на Руси не было нигде в мире. Потреблялся он в больших количествах, и его отсутствие переносилось с трудом.

Ведь есть версия, что социалистическая революция, произошедшая в 1917 году, началась не из-за каких-то революционных ситуаций, а банально с хлебного бунта. В одно прекрасное осеннее утро в Питер вовремя не завезли свежий хлеб, и возмущенный народ вышел на улицы. Дальше вовремя направить толпу в правильное русло – дело техники.

Источники повествуют о том, что крестьянин в XIX веке ежедневно съедал более 3-х фунтов хлеба (фунт равен 430 граммам). Именно такой хлеб помогал правильной работе кишечника, и доставлял организму много полезных веществ. О ситном, то есть белом, очищенном хлебе они могли только мечтать. Привычка к ржаному хлебу с первых дней жизни была так сильна, что его отсутствие переносилось с трудом.

В истории отмечен интересный случай. Когда русские гренадеры, славившиеся своей силой и выносливостью, в 1814 году вошли в Париж, то они ходили по городу и искали ржаной хлеб, прося у хозяев "хлеба быстро-быстро". Сообразительные французы моментально отреагировали на ситуацию и пооткрывали кафе для русских - "бистро".  

В народе тщательно сохранялась древняя наука хлебопечения. В документах описывается забавный случай. К министру легкой и пищевой промышленности пришли хлебопеки с завернутым в хост пышным караваем. Они  сели на него, потом встали, откинули холст и хлеб, сдавленный весом крупных мужчин, на глазах расправился и приобрел прежние размеры. Такой хлеб не заплесневеет и не зачерствеет и через год. 

Пекли же Хлеб разными способами, но не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились еще до войны. Ученые, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись в библиотеке имени Ленина на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях и что, если Россия не погибнет в воине, то она погибнет от дрожжей.

Кстати, после этих исследований его результаты и все документы, относящиеся к нему, были засекречены и до сих пор доступ к ним строго ограничен.

Уже много лет хлеб пекут, используя не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты, которые в природе просто не существуют. И технология их приготовления антиприродная.
  
Что такое "термофильный" рассмотрим далее.





Для того чтобы избежать всего этого, нужно перед употреблением нарезать хлеб ломтями и обложить ими рассекатель на дне кастрюли. Накрыть кастрюлю крышкой и проозонировать всухую в течение 10-20 минут.

Продолжение - часть 2

вторник, 24 мая 2011 г.

Озонирование картофеля


(Иллюстрация с сайта xoxmy.net)
Картофель  играл очень важную роль в жизни индейцев  Южной Америки. Они обожествляли его и даже приносили в честь его человеческие жертвы.

На Руси же пищевую ценность картофеля воспринимали с трудом, и вообще, относились к нему с предубеждением. Его называли немецким овощем и считали, что разведение немецкого картофеля подрывает русское национальное достоинство и даже подрывает веру.  

В настоящее время картофель прочно завоевал даже  Заполярье и занял почетное место на нашем обеденном столе. Из него готовят множество  блюд, его едят утром, в обед и вечером. Картофель кормит миллионы людей и справедливо называется вторым хлебом человечества.

Интересен один факт. Австралийские врачи обследовали 1500 жителей Новой Гвинеи, 94 процента питания которых составлял картофель и 3 процента жиры. Состояние здоровья жителей оказалось отличным, врачи не наблюдали снижения уровня белка в крови, ни сахарной болезни, ни ожирения, ни повышенного давления.

Но, не смотря на все достоинства картофеля, его высокую питательную ценность и лечебные достоинства им можно легко отравиться или «заработать» какую-нибудь болячку.

1.     В старом картофеле (в позеленевшем тоже), особенно в наружном слое и глазках, накапливается ядовитое вещество – соланин.

2.     В современных условиях, когда все гонятся за деньгами и не думают о здоровье других, картофель часто "выгоняют" на скорую руку, как правило, за счет ударных доз удобрений. В такой картошке обычно минимум витаминов и полезных веществ, и в то же время запредельная концентрация нитратов и вредных веществ.


3.     Даже если картофель не подкармливают химией, то, чтобы сберечь урожай опрыскивают растения ядохимикатами против колорадского жука. Куда потом эта вся гадость, от которой дохнут жуки, попадает?  Правильно, в землю и клубни картофеля. Кроме того, сейчас применяют новые ядохимикаты, которыми обрабатывают клубни картофеля перед посадкой. После этого картофель и его  ботву не жрет ни одна зараза, а кушаем, да нахваливаем. А потом удивляемся, откуда появляются болячки всякие и умственноотсталые.

4.      В наше время все большее распространение получают генетически модифицированные продукты, в том числе и картофель. Класс! Посадил картофель ГМО и радуешься. Растет  быстрее и крупнее, чем обычно, ничто его не берет: ни жара, ни холод, ни всякие жучки. И не важно, что дети могут стать мутантами. Как показали по телику про одного парня, съел какой-то продукт ГМОшный и теперь не вылазит из холодильника, так как сгореть может на воздухе.

Единственное спасение – уходить в тайгу, где нет цивилизации и колорадского жука, и выращивать там картошку.

Правда еще одна соломинка есть – это озонирование картошки перед приготовлением. Этим хоть как-то обезвреживаются вредные вещества, химикаты и дефектные гены, что позволяет сберечь свое здоровье и здоровье близких.

Делается очень просто. Перед приготовлением картофеля кладем его в банку, заливаем водой и озонируем в течение 15 минут. После этого из картофеля можно готовить все что угодно без вреда для себя.



На фото видна вспененная «полезная» слизь, которую мы поедаем каждый день.

     

суббота, 21 мая 2011 г.

Озонирование морепродуктов: креветки, мидии, молюски и т.д.



У любых морепродуктов есть два слабых места:

Первое.

При неправильном хранении в них быстро размножаются бактерии, которые, в отличие от других продуктов, никак не изменяют внешний вид и запах морепродуктов.

По всему миру устрицы, мидии и другие моллюски продают (и в фешенебельных ресторанах, и в дешевых забегаловках), лишь, в одном виде – свежем. В России, за малым исключением, – только в замороженном, а это значит, что есть их в сыром (размороженном) виде категорически нельзя, даже если очень хочется. Сырыми их едят только в день улова.

Все дело в том, что в них зачастую проживают бактерии – близкие родственники холерного вибриона, но болезнь они порождают иную. Развивается гастроэнтерит с тошнотой, рвотой и остальными «прелестями». У людей с нарушением работы печени вибрион попадает в кровоток и вызывает тягчайший шок, что может привести к летальному исходу.

Второе.

Подобно грибам, морепродукты склонны накапливать в себе любые химические вещества и тяжелые металлы, в первую очередь, ртуть.

Ртутьорганические соединения (фунгициды) хорошо адсорбируются любым организмом (человеческим в том числе) и связываются с белками, поэтому они  практически не выводится из него.

Постепенное их накопление приводит к различным заболеваниям (в том силе и раковым), и, кроме того, вызывает ртутное отравление, сопровождающееся от появления депрессии и упадка сил, до тяжелейших расстройств психики по типу шизофрении.


Поэтому, для того чтобы не повредить своему здоровью, любые морепродукты необходимо озонировать. Производится озонирование также как и для мяса. При этом озон уничтожает бактерии, вызывающие интоксикацию, выводит тяжелые металлы и другие вредные вещества. Это самый лучший способ обезвреживания морепродуктов.

среда, 18 мая 2011 г.

Озонирование овощей и фруктов


При озонировании из фруктов и овощей выводятся, находящиеся в них вредные вещества: пестициды, антибиотики, удобрения, токсины, стимуляторы, токсины, гормоны. Эти вещества, находясь в межклеточном пространстве, вытесняются атомарным кислородом.



Помыть фрукты и овощи, поместить их в емкость и залить водой так, чтобы она их покрывала. Производить озонирование в течение 10 минут. 

При этом обезвреживаются и удаляются вредные вещества и ядохимикаты: пестициды, гербициды, фунгициды, нитраты, соли тяжелых металлов, радионуклиды, хлорорганические соединения…

вторник, 17 мая 2011 г.

Озонирование мяса, рыбы, яиц.


  
Положить мясо и рыбу в емкость для озонирования, добавить воду поверх продуктов и озонировать в течение 30 минут. При этом атомарный кислород, образующийся в процессе озонирования, проникает в межклеточное пространство мяса или рыбы, обезвреживает и вытесняет токсины, гормоны, антибиотики, удаляя неприятный запах.

В процессе обработки озоном мяса, рыбы и яиц, появляется слизь, в виде которой из них выходят все токсические вещества. Это сублимированные антибиотики, гормоны, токсины, вредные химические вещества. 

Накапливаясь в организме, они приводят к образованию шлаков, отложений в кишечнике и сосудах, а также развитию различных заболеваний и опухолевых процессов.  Кроме того, это прекрасная среда для образования грибков и плесени.

На фото можно видеть процесс очистки мяса поэтапно.



1.      Мясо укладывается в стеклянную банку, предварительно уложив на дно рассекатель озона, и заливается водой.



2.      Процесс озонирования мяса через 7 минут – появляется обильная слизь.



3.      Процесс озонирования мяса через 20 минут – слизь начинает сползать по внешней стороне банки.



4.        После озонирования в течение 30 минут мясо можно употреблять без опасения в пищу, ничего не опасаясь.

воскресенье, 15 мая 2011 г.

ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.




Положить овощи и фрукты в целлофановый пакет и опустить туда трубку озонатора. 



Зажать горловину пакета, предварительно выпустив оттуда воздух и включить озонатор на 1-2 минуты.

После озонирования овощи и фрукты надолго сохраняют свои свойства и вкусовые качества. 

суббота, 14 мая 2011 г.

Консервирование овощей и фруктов




Банки и крышки стерилизуются в воде 5-7 минут.

После этого банки заполняются проозонированными овощами или фруктами с добавлением нужных специй, заливаются озонированной водой и закатываются. 

Такие консервы долго хранятся при комнатной температуре.

четверг, 12 мая 2011 г.

Озонирование круп


Поместить крупу в емкость, залить водой и начать озонирование. 



При этом удаляются ядохимикаты, микробы и другие вредные вещества в крупе. 

Небольшое количество крупы можно озонировать в небольшой емкости. 

После такой обработки крупы готовятся быстрее, они становятся вкуснее и ароматнее.